Cá Song đen phi lê hấp Nấm Hoàng Gia

Nguyên liệu chính là Cá Song Đen – loài cá biển sâu quý hiếm với thớ thịt trắng ngà, săn chắc và ngọt thanh – được phi lê tỉ mỉ, giữ nguyên độ ẩm và vị tự nhiên thuần khiết. Cá được hấp nhẹ cùng nấm đông trùng, một dược liệu tinh hoa giàu dinh dưỡng và hương vị dịu thanh. Phương pháp hấp chậm giúp chiết xuất trọn vẹn dưỡng chất từ nấm, ngấm vào từng thớ cá, tạo nên tầng hương nhẹ thoảng, vị ngọt mát và cảm giác thanh lành nơi vòm miệng.

Món ăn tuyệt nhất khi thưởng thức cùng bia Wheat - loại bia lúa mỳ phong cách Bỉ, kết hợp lúa mạch, vỏ cam khô và hạt mùi. Độ nhẹ và mát của bia giúp làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của cá, còn hương thảo mộc đồng điệu với nấm đông trùng tạo nên bản giao hưởng của biển cả và núi rừng.