Lợn Đen bản địa xông Trà ủ Bia Ibiero

Lợn đen (lợn mán) được chọn lọc kỹ từ những con lợn săn chắc, ít mỡ, thịt thơm ngon tự nhiên. Thịt được ủ bia IBiero trong 24 tiếng, men bia chứa enzyme có lợi giúp protein trong thịt mềm mại và thơm hương hoa bia đặc trưng. Thịt được xông hơi trong thời gian rất lâu với gỗ sồi và trà cổ thụ – những nguyên liệu tự nhiên vô cùng đặc biệt. Quá trình này giúp thịt thấm đẫm hương vị, giữ lại các tinh dầu quý giá từ trà và gỗ sồi, đồng thời tạo nên lớp hương thơm phảng phất, hấp dẫn.

Món "Lợn đen bản địa xông trà ủ bia IBiero" có hương vị thanh, béo nhẹ, đậm đà và phảng phất vị chát nhẹ, thơm dịu từ lá trà, hoa bia. Món ăn sẽ được thưởng thức tuyệt vời hơn nếu kết hợp với bia Cốm (Hanoi Autumn) - loại craft beer thanh mát, hậu vị sạch. Bia vừa có thể cân bằng chất béo, không lấn át vị đặc trưng của món ăn mà lại tôn lên sự đậm đà, độ ngọt tự nhiên đầy chất núi rừng của thịt.